La Restinga, en el municipio de El Pinar de El Hierro, acogerá los próximos 22 y 23 de mayo el I Festival de la Vieja, una iniciativa que nace con el objetivo de poner en valor uno de los productos más representativos de la gastronomía canaria y reconocer la importancia del sector pesquero local.
Esta cita se enmarca dentro del proyecto Dinamiza Rural, una iniciativa del Gobierno de Canarias destinada a impulsar el desarrollo socioeconómico de los municipios con menos de 10.000 habitantes. El programa busca fortalecer el sector primario, fomentar la economía local y contribuir a combatir la despoblación en las zonas rurales del archipiélago.
El proyecto está promovido por Presidencia del Gobierno de Canarias y ejecutado por la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), en colaboración con la Federación Canaria de Municipios (FECAM) y los ayuntamientos participantes.
Durante el fin de semana, la Avenida de La Restinga se convertirá en un espacio de encuentro en torno a la gastronomía, la cultura y la tradición marinera, con degustaciones, showcooking, charlas y actuaciones musicales dirigidas tanto a vecinos como visitantes.
El alcalde de El Pinar de El Hierro, Juan Miguel Padrón, señaló que este festival nace “con la vocación de poner en valor nuestras tradiciones marineras, nuestra gastronomía y la identidad de La Restinga como uno de los grandes referentes pesqueros de Canarias”. Asimismo, destacó que la iniciativa permitirá disfrutar de “una experiencia que une cultura, sabor y convivencia en torno a un producto tan nuestro como la vieja”.
Por su parte, la concejala de Sector Primario, Jaisan Morales, explicó que la vieja “es uno de los pescados más representativos de la gastronomía canaria y forma parte de la historia y del día a día de nuestros pescadores”. En este sentido, indicó que el festival busca reconocer el trabajo del sector pesquero, dar visibilidad al producto local y fomentar el consumo de cercanía.
La concejala de Turismo, Magaly González, destacó que el Festival de la Vieja combina gastronomía, música y tradición “en un entorno único como La Restinga”, señalando además que este tipo de iniciativas contribuyen a enriquecer la oferta turística de El Hierro mediante experiencias vinculadas al territorio y a las costumbres locales.
El programa de actos comenzará el viernes 22 de mayo a las 17:00 horas con la inauguración oficial del festival. A las 19:00 horas tendrá lugar un showcooking a cargo de Chiquito Juan Ángel y, posteriormente, a las 22:00 horas, actuará el grupo Kilombo Improvisado.
La programación continuará el sábado 23 de mayo con la apertura del recinto a las 11:00 horas. Cinco minutos más tarde se celebrará una charla ofrecida por la nutricionista Yamila Castañeda. A las 19:00 horas se desarrollará un showcooking a cargo de Abraham Ortega y, a las 22:00 horas, comenzará la actuación de Sinora Music. La jornada finalizará con música de DJs entre las 23:30 y las 03:00 horas.
