El Pleno del Cabildo de El Hierro aprobó este jueves, 4 de junio, la incorporación de la isla a Saborea España, la principal plataforma nacional de turismo gastronómico. La iniciativa, impulsada por el Área de Turismo de la institución insular, permitirá promocionar El Hierro como destino gastronómico dentro de una marca de ámbito nacional. La propuesta salió adelante con los votos favorables del equipo de Gobierno y de la Agrupación Herreña Independiente (AHI), mientras que Asamblea Herreña (AH) votó en contra.

Según informó el Cabildo, esta adhesión permitirá integrar a El Hierro en una red de destinos que utilizan la gastronomía como herramienta de desarrollo local, promoción económica y generación de empleo.

El presidente del Cabildo, Alpidio Armas, señaló que la incorporación supone “una oportunidad para fortalecer a nuestros productores, diversificar nuestra economía y consolidar un modelo de desarrollo que encaja perfectamente con la identidad y los valores de nuestra isla”.

Por su parte, la consejera de Turismo, Transportes y Comunicaciones, Davinia Suárez, explicó que el sector turístico evoluciona hacia la búsqueda de experiencias relacionadas con la gastronomía, las tradiciones y los productos de cada territorio. En este sentido, afirmó que cada vez más viajeros muestran interés por conocer de cerca actividades vinculadas a la agricultura, la elaboración de quesos, la producción vitivinícola o la pesca sostenible.

La consejera destacó que El Hierro cuenta con una oferta agroalimentaria que incluye productos como la piña tropical, los vinos elaborados con vides endémicas mediante viticultura heroica, los quesos artesanales, la miel de flores herreñas, la pesca artesanal sostenible y la carne ecológica certificada producida en la isla.

La incorporación a Saborea España permitirá a El Hierro participar en las acciones de promoción y comercialización impulsadas por esta marca en los mercados nacional e internacional. Asimismo, facilitará la inclusión de experiencias turísticas vinculadas a la gastronomía dentro de la oferta promocional de la plataforma.

Según el Cabildo, esta iniciativa da continuidad al trabajo desarrollado durante los dos últimos años a través del proyecto “El Alma de Mi Tierra”, orientado a impulsar la marca Producto de El Hierro, promover las producciones locales y desarrollar experiencias relacionadas con el agroturismo, el enoturismo y el turismo gastronómico.