El municipio de La Frontera acogió este sábado, 5 de septiembre, “La Frontera al rojo vivo”, una iniciativa que incluyó el primer concurso de comer chiles picantes de Canarias y una programación relacionada con la gastronomía herreña y las producciones locales.
La propuesta, dirigida tanto a residentes como a visitantes, contó con el apoyo del Gobierno de Canarias y del Ayuntamiento de La Frontera. La jornada incorporó la participación de productores y restauradores, degustaciones, espacios de exposición y venta de productos agrarios y agroalimentarios de cercanía, así como ambientación musical y animación en directo.
El concurso reunió a un máximo de diez participantes en categoría mixta, que se enfrentaron a distintas rondas con niveles crecientes de picante. Las variedades previstas incluían pimiento de Padrón, jalapeño, serrano, cayena fresca, habanero, 7 Pot, Ghost Pepper, Trinidad Moruga Scorpion y Carolina Reaper.
En cada ronda, los concursantes debían consumir completamente el chile correspondiente y permanecer durante el tiempo establecido sin ingerir líquidos ni alimentos para aliviar sus efectos. Las normas contemplaban una ronda de desempate con Carolina Reaper en caso de igualdad al final de la prueba.
La organización estableció medidas específicas de seguridad. Los participantes debían firmar previamente un consentimiento informado y una declaración responsable sobre su estado de salud. También se dispuso de asistencia sanitaria preventiva y de una zona de recuperación con leche, yogur y helado.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, señaló que la propuesta permitía “acercar producciones agroalimentarias menos habituales, como es el caso de los chiles, a nuevos públicos”.
Quintero también destacó el proyecto “Crecer Juntos”, una estrategia orientada a promocionar las producciones canarias y facilitar su comercialización en sectores como el turismo, la restauración y la distribución.
Por su parte, el alcalde de La Frontera, Pablo Rodríguez Cejas, destacó durante la presentación la disposición del Ayuntamiento a colaborar con iniciativas impulsadas por colectivos y entidades externas.
“Desde el Ayuntamiento estamos encantados de acoger y apoyar propuestas como ‘La Frontera al rojo vivo’, que aportan nuevas experiencias y dinamizan nuestro municipio desde ámbitos como la gastronomía, la cultura y el ocio”, manifestó el alcalde.
La iniciativa recibió el respaldo del Ejecutivo autonómico a través de la empresa pública GMR Canarias, dentro de la estrategia “Crecer Juntos”. Volcanic Xperience es la marca utilizada para identificar las actividades desarrolladas en este marco y promocionar los productos canarios en eventos gastronómicos, deportivos y culturales.
