El Valle de El Golfo ha acogido la presentación de “La Frontera al rojo vivo”, una iniciativa gastronómica que se celebrará este sábado, 5 de septiembre, con el objetivo de dinamizar la actividad económica y ampliar la oferta de ocio del municipio.

La propuesta, financiada por el Gobierno de Canarias y con la colaboración del Ayuntamiento de La Frontera, incluirá por primera vez un concurso de degustación de chiles picantes, además de actividades gastronómicas y lúdicas durante la jornada.

Un total de diez concursantes, en categoría mixta, pondrán a prueba su resistencia al picante en una competición que comenzará a las 12:00 horas y se desarrollará mediante diferentes rondas de dificultad creciente.

El recorrido incluirá variedades como el pimiento de Padrón, jalapeño, serrano, cayena fresca, habanero, 7 Pot, Ghost Pepper, Trinidad Moruga Scorpion y Carolina Reaper. Según la organización, el concurso contará con medidas específicas de seguridad y comenzará con los chiles de menor intensidad para avanzar progresivamente hacia los más picantes.

La responsable de la iniciativa, Jesica Jurado, explicó que la prueba está diseñada para que los participantes vayan superando cada ronda hasta alcanzar los niveles más elevados de picor. Durante la presentación, animó a las personas aficionadas al picante a participar en la propuesta.

El alcalde accidental de La Frontera, Norberto Betancor, señaló que “Al Rojo Vivo” pretende crear un espacio de encuentro y participación en torno a la producción local de El Hierro.

“Este concurso nos permite poner en valor nuestros productos y la creatividad de quienes trabajan con ellos. Desde el Ayuntamiento queremos agradecer al Gobierno de Canarias el apoyo y la financiación que han hecho posible esta iniciativa, porque la colaboración entre administraciones es fundamental para seguir impulsando propuestas que contribuyan a dinamizar nuestro municipio y a dar visibilidad a nuestros productos y a nuestro tejido productivo”, afirmó Betancor.

La iniciativa cuenta con el respaldo del Gobierno de Canarias, a través de GMR Canarias, y se enmarca en la estrategia Crecer Juntos, orientada a la promoción y comercialización de las producciones agrarias y agroalimentarias de las islas mediante su vinculación con el turismo y la gastronomía canaria. También se integra en Volcanic Xperience, una marca destinada a proyectar los productos locales mediante eventos y actividades.

La programación se completará con la participación de productores y restauradores de la isla, que ofrecerán degustaciones y propuestas vinculadas al picante y a la cocina herreña. También habrá espacios de exposición y venta de productos agrarios y agroalimentarios de cercanía, además de música en directo.

La organización recomienda a los concursantes valorar previamente su tolerancia al picante y seguir las indicaciones establecidas durante el desarrollo de la prueba, debido al aumento progresivo de la intensidad y a las características de algunas de las variedades incluidas.