La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias ha organizado una jornada informativa dirigida al sector ganadero de El Hierro con el objetivo de fomentar su diversificación y potenciar la actividad avícola en la isla.
El encuentro contó con la participación del consejero del área, Narvay Quintero, y del director general de Ganadería, Andrés Díaz Matoso. Durante la jornada, ganaderos y personal técnico pudieron adquirir o actualizar sus conocimientos sobre normativa, procedimientos administrativos habituales y sellos de calidad vinculados a la actividad, con el fin de mejorar la gestión de las explotaciones, avanzar hacia modelos más competitivos y promover tanto la avicultura de puesta como la producción cárnica de pollos en la isla.
En este contexto, Quintero recordó que el Gobierno de Canarias ha concedido recientemente una subvención directa de 100.000 euros al Cabildo de El Hierro para la instalación de un matadero portátil de aves en la isla. Según señaló, esta actuación responde a una demanda creciente del sector primario local, especialmente de pequeños productores, y facilitará el sacrificio de aves, reduciendo costes y mejorando la competitividad de las explotaciones.
El consejero indicó que “la diversificación es clave para fortalecer el sector primario en las islas no capitalinas, generar nuevas oportunidades económicas, fomentar la producción local y reducir la dependencia exterior”. Asimismo, añadió que desde el Ejecutivo autonómico se continúa acompañando al sector con acciones formativas destinadas a garantizar su viabilidad y promover su crecimiento.
La jornada comenzó con una charla sobre la inscripción en el Registro de Explotaciones Ganaderas, impartida por el jefe de Servicio de Producción, Mejora y Comercialización Ganadera de la Dirección General de Ganadería del Gobierno regional, Juan Muñoz. Posteriormente, las técnicas del Servicio de Fomento y Promoción y del Servicio de Control y Certificación del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Margarita Hernández y Caridad Zurita, abordaron los beneficios de la certificación ecológica como elemento diferenciador en el mercado y explicaron los requisitos técnicos necesarios para obtener este distintivo.
En la sesión de la tarde está prevista la intervención de la responsable de Finca Ecológica La Jara y recientemente galardonada con el Premio MujerAgro 2025, Pilar Carballo, quien compartirá su experiencia como ganadera ecológica en el sur de Tenerife. La iniciativa concluirá con una formación práctica para la obtención de las guías sanitarias.
